【檸檬哥哥酸人生】

 

欠了好久的 飛利浦Saeco Lirika 全自動義式咖啡機(Rl9841) 開箱文...終於要來拉~~~~~~~

話說這台其實已經購入一陣子了...

每天早上都是由它陪伴哥展開美好的一天 (噗)

到現在才來正式介紹它，實在是有點兒慚愧...

之前有先在FB粉絲團上分享開箱一指按下第一杯的小短片，

(30秒出一杯好咖啡傳送)

這次要來好好分享，到底該如何 「 簡單 」 的使用它~

 

 

與其說購入這台咖啡機，倒不如說是買咖啡豆送的!?

沒錯~就是這樣!! 哥確定沒有打錯，你也確定沒有看錯

 

 

經過再三比較之後，哥選擇入手的是一個所謂「儲蓄型」的咖啡優惠專案，

也就是預購2年份的咖啡豆，就送一台咖啡機?!

一次收到2年份的咖啡豆......哥一開始也是一整個覺得迷惘...

這樣是要堆哪... 莫非是在銷囤貨

仔細研究了一下專案的內容，發現它其實是按月做配送，

月付1390購入3包半磅咖啡豆的分期概念

 

 

既然是預購，那"豆"的品質就真的得好好研究考慮了，

本人也極度害怕囤積了一堆地雷商品，只為了換取優惠的價格...

說到這個"豆"，真的就是說服哥把卡刷給它下去的重點了

這個儲蓄專案是與台北的知名老牌 「嵐山咖啡」獨家合作，

在超過30年咖啡烘培經驗下，所操刀監製出的 ZERO霖 咖啡品牌，

位於中山區「嵐山咖啡」一直是哥力推的台北咖啡好店，

沒有華麗裝潢，只有滿滿的烘培及現場沖煮的咖啡香~

一直都很熱愛他們家烘培豆獨特濃郁的香氣，

還有現場煮的塞風虹吸式咖啡，去了一定要來一杯

 

咖啡專案提供4種咖啡豆風味的選擇，

義式綜合，哥的最愛~可以說是媲美嵐山咖啡的塞風現煮!!

濃情摩卡，富含特殊柔和的酸味果香

情挑米蘭，濃郁的焦糖結合巧克力香氣

經典曼巴，味道厚重，帶有焦香與花香，酸味偏低

每月3包咖啡口味都能任選，

重點是!! 都是採當月新鮮烘培，在火速直送宅配到家，非常貼心的服務~~~~

「儲蓄型」咖啡生活學傳送門 

 

 

來來來~ 哥馬上就來帶著大家一起用飛利浦Saeco煮看看

咖啡機上方分別有兩個主槽，先來把新鮮油亮的咖啡豆倒入右邊

 

 

咖啡豆槽搭配的是陶瓷研磨器，有5種粗細的研磨設定選擇(黃色的那顆)，

經過研磨的咖啡豆，咖啡粉粗細較為均勻，煮出來的咖啡味也會比較一致

 

 

咖啡槽則是可以容納500克的咖啡豆，一磅的咖啡豆(454克)下去沒有問題喔~

 

 

接著加入冷水至左邊的水箱，

 

水箱附有提把，可以整個拿起來的，無論是加水或清洗都非常方便

 

 

(注意!!這時候螢幕會呈現紅色的警示)

 

 

容量也非常大，可以裝到2.5公升，以這個量來看，大概可以煮個500杯義式濃縮吧

 

不過還是建議大家要常常清洗換水，

 

或是也可以選配Saeco專門的濾水器安裝於底部，

保護機器壽命之餘，喝起來也更安心

 

基本上這兩樣set好，就可以直接來開煮拉~~~~~~~~~~~

是不是有夠簡單

 

 

首先，按下螢幕下方的總開關，
 

螢幕會先顯示黃色的準備中符號，機器會先開始運作自動洗淨的功能

 

注意!!這時候咖啡機會先流出洗淨的水，

因為哥個人有潔癖....不喜歡滴盤有水，

所以都是習慣拿一個空杯子先接著

 

 

另外，洗淨功能也會在關機與超過待機時間時再次運作，

輕輕鬆鬆地就可以保持咖啡機的清潔與維護喔

 

 

 

個人最推 飛利浦Saeco Rl9841 一台具備義式濃縮與義式淡咖啡的雙功能，

除此之外，還能依據個人的口味習慣，調整咖啡粉的濃度，甚至是沖煮時間，

像哥總是習慣早上灌一杯特濃義式，下午再來杯拿鐵或輕淡美式， 

善變口味通通都沒有問題der

 

 

那就先從早晨的那一杯義式濃縮開始吧~

在機器的左側可以看到所有的咖啡選項，

從上到下依序為 義式濃縮Espresso、淡義式（水分較多），最後為咖啡粉濃度的調整，

這時候只要按一下，就可以旁邊翹腳等待香濃的咖啡囉

 

 

 

 

除了咖啡濃度可以調整，咖啡出水口也能視杯子調整高度，

 

一手輕輕按住左右兩側就可以輕鬆調，不怕咖啡到處亂噴

 

 

 

 

咖啡廳等級的拿鐵同樣也可以在家裡自己輕鬆完成

 

只要如同前面的一指按鍵步驟

 

 

 

 

哥的特調拿鐵喜歡以濃厚的奶香為主，

 

所以都習慣用中等濃度的淡義式當基底

 

 

 

看看那層厚厚的泡沫crema～～～～

 

只有真正新鮮的咖啡豆＋義式濃縮的萃取才能做出這一層喔

 

 

 

 

快快來接著來製作那層夢幻奶泡吧！！！

 

請同樣輕鬆地伸出你的食指，按下右上方的蒸汽鍵

 

 

 

 

然後稍稍等待幾秒鐘的預熱時間，

 

接著蒸汽管就會開始連續噴出15 bar的熱呼呼蒸汽

 

蒸汽管插得稍微深一些，就可以避免牛奶到處亂飛

 

 

 

 

隨時注意壺中牛奶的起泡狀況，

 

到達理想的綿密程度時，只要在重複按一次蒸汽鍵即可停止囉

 

 

 

 

注意！！！蒸汽管的溫度很高，操作時請小心避免燙傷！！！

 

準備好一條濕布，結束時稍作清潔擦拭就一切ＯＫ拉

 

 

 

 

打出濃密的奶泡就是這。麼。簡。單

 

 

 

 

打好的奶泡，用湯匙稍微撥開，

 

先將底下較液態的部分緩緩倒入咖啡中

 

 

 

 

緊接把紮實的奶泡緩緩地鋪在咖啡上，

 

用湯匙在表面稍微平整一下，

 

 

 

哥的自製夢幻拿鐵就完成囉

 

就是咖啡廳裡喝的那一杯無誤呀～～～～～

 

 

 

 

 

 

當然除了簡單煮出一杯專業級的咖啡，

 

能不能輕鬆的清洗整理，也是哥非常在意的一點，

 

飛利浦的Saeco Lirika Plus 最深得我心的就是它清潔的方便性

 

 

 

 

只要輕鬆拉開機器下方的滴盤，

 

除了滴盤的集水槽，咖啡渣的集中槽也能同時一併整理，

 

咖啡渣槽大約能容納15背的咖啡渣量

 

 

 

 

不過哥還是建議大家還是勤快點的清理即水槽和咖啡渣，

 

尤其台灣天氣較為潮濕，

 

水＋充滿濕氣的咖啡渣可是很容易滋生黴菌的

 

畢竟是喝下肚的東西，

 

還是要多多注意清潔，同時也可以保護機器的使用壽命喔！！